天然乳品冰淇淋软冰淇淋项目软冰淇淋自助开店方案免费提供软冰淇淋制作技术 --冰吧网

意式硬质冰淇淋经营自助方案

产品品项（具体出品口味请参考详细产品菜单）

【1】Special Flavor 各种风味冰淇淋 3-5元/球【新品】

【2】Fruits sundae 水果圣代冰淇淋 15-35元/份【新品】

【3】Rayol sundae皇家圣代冰淇淋 8-15元/份【硬冰型】

【4】Milk Shake 香滑奶昔系列售价6-12元/份【可选项目】

【5】Mianmian ice-cream 绵绵冰淇淋系列售价12-18元/份【独家新品】

利润分析

一球特调风味硬冰淇淋[65G/球]的成本为1.0元

原料成本	包装物	合计
0.88元	0.12元	1.0元
按配方制作保证出品口味可以达到市场上顶级水平。售价不低于3元/球

一份水果圣代冰淇淋[250克/份]的成本为5-10元

一份绵绵冰淇淋[200克/份]的成本为3.5元

原料成本	淋酱/糖浆/ 配料	包装物	合计
2元	1元	0.5元	3.5元
以上成本制作的冰淇淋产品保证出品口味售价不低于12元/份

以上利润分析中的物料及包装物均使用优质产品计算而得，非市售低廉物料，包装物包括冰淇淋勺、餐用纸巾、一次性杯以及自制脆皮筒和脆皮冰淇淋碗可根据实际消费水平而相应调整

设备工具配置

方案一金额￥11800元【含硬质冰淇淋配料技术及出品配方】

10升台式硬冰机x1	单头脆皮机x1	果汁搅拌机x1	电热开水器x1	绵绵冰淇淋机x1
酱汁瓶x10	大搅拌器x2	筛网x2	大量杯x5	不锈钢配料桶x4

方案二金额￥18800元【含硬质冰淇淋配料技术及出品配方】

18升立式硬冰机x1	单头脆皮机x1	果汁搅拌机x1	电热开水器x1	绵绵冰淇淋机x1
酱汁瓶x10	大搅拌器x2	筛网x2	大量杯x5	不锈钢配料桶x4

浆料配置中需要自备的设备有：电子秤、电磁炉或者燃气灶、冷藏冰箱、电子温度计、8升左右的不锈钢桶、净水器、冷冻冰柜或者制冰机（根据实际需要采购），如需做产品展示需要另外购买硬冰淇淋专用展示柜价格在1.3万-2万左右

物料清单

【首次必备物料】金额￥5000元

因物料价格时有波动实际数量可能会在以上基础上略有增加或减少，如需代购请提前咨询，物料清单请从函授资料中获取，可以就近购买，包装部分请根据您的实际需求自行采购。

本方案包含硬冰淇淋制作及浆料配置设备、工具。购买方案提供天然乳品冰淇淋浆料制作工艺配方、硬冰淇淋出品制作方法的函授资料，单独购买软冰淇淋项目函授资料￥5800元/份

艾米乐开店服务联系方式 QQ 583658758 电话 15040519689 EMAIL sundaytrading21@hotmail.com